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探访“蜀中无二”的紫石关,听茶马古道故事,遇见私藏的老茶炕,超值!

四川在线记者 文莎/文 黄刚/图 雅安天全,是一座得地利之便的川西小城,自古就是沟通四川盆地与青藏高原的桥梁。在古代,这里马蹄声声,商旅不绝,茶马古道逶迤远去。 位于天全县喇叭河镇…

探访“蜀中无二”的紫石关,听茶马古道故事,遇见私藏的老茶炕,超值!

四川在线记者 文莎/文 黄刚/图

雅安天全,是一座得地利之便的川西小城,自古就是沟通四川盆地与青藏高原的桥梁。在古代,这里马蹄声声,商旅不绝,茶马古道逶迤远去。

位于天全县喇叭河镇的紫石关,因“山石皆赤”而得名,是茶马古道上供背夫们歇息、食宿的一个重要驿站。

探访“蜀中无二”的紫石关,听茶马古道故事,遇见私藏的老茶炕,超值!

“一根拐子二尺长,背起茶包进康藏。”6月15日,记者走进紫石关村,这里保存着天全茶马古道紫石关城遗址,是四川省文物保护单位。

漫步紫石关,记者看到一处古城楼,城墙高而厚,上面“蜀中无二”的牌匾格外醒目,据说是顺治皇帝所题。站在城楼上远眺,新居的白墙青瓦,掩映在一片碧海绿波中,清新而灵动。只见房前屋后绿树成荫,街头游道花红柳绿。放眼望去,宛若一幅色彩凝重的田园油画。

探访“蜀中无二”的紫石关,听茶马古道故事,遇见私藏的老茶炕,超值!

在城楼前,有两处石炕,名为“天德茶炕”。据悉,茶炕建造于清代雍正年间。当年茶农将从自家茶树上采下,支起斜锅、用木头耙子将茶炒好,发酵。生火,在茶炕上铺上竹篾,将发酵好的茶叶铺在竹篾上,冒起阵阵青烟,茶香四散开去……家家户户使用茶炕烘茶时是驿站上最热闹的一段时光。

探访“蜀中无二”的紫石关,听茶马古道故事,遇见私藏的老茶炕,超值!

茶炕像一个小型蒙古包,哪部分是生火的地方,哪部分是铺茶的地方,都分割的一清二楚,茶炕有一个直径3米左右的圆锥体,圆锥上面有三个孔,里面是空的,侧面连接的是4米长的风口、火槽。烘茶时将竹笆放于炕上,将茶叶覆盖在竹笆上,在火坑处燃起大火,热气由火槽传至茶炕,炕去茶叶多余水分。据说,这样加工,茶叶不会焦,还能留着香味。

“没来这里之前,茶马古道只是停留在我们所看到的文字中,今天第一次在现场,对茶马古道有了更具体的感知。”媒体工作者郑庆红,专程前来参加天全创建天府旅游名县采风活动,一路走,一路感受,她对古人制茶的智慧称叹不已。

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作者: schedinaqanom

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